"Tostadas" de batata con pollo

Ingredientes:

- 1 batata pequeña

Relleno al gusto:

- Pollo

- Tomate

- Lechuga

- 1 huevo más 1 clara

- 2 cdas de salsa (yo utilicé la que se llama "thousand islands" de Kühne, máximo 1 cda por tostada)

- Especias al gusto

Preparación:

Se lava bien la batata. Se corta en láminas del grosor que más les guste con piel. Se mete en la tostadora aproximadamente 7 min depende de lo cocinada que les guste. Yo suelo poner la intensidad al 2 y las meto 4 veces. Se cubre de lo que más les guste. Yo en este caso puse pollo que había hervido en casa y lo desmenucé, lechuga, tomate y huevos revueltos.

A disfrutar!

#Pollo #lowcarb #batata #fit