Cous Cous
Ingredientes:
- 1/4 de taza de cous cous
- 1 taza de agua
- 1 huevo completo más 2 claras
- Zanahoria rallada
- Ajo en polvo
- Molinillo de 5 bayas
- Albahaca
Preparación:
En un caldero pequeño se pone al fuego el ajo en polvo y una pizca de molinillo de 5 bayas un par de segundos y luego se echa el vaso de agua.
Una vez que el agua empiece a hervir se retira del fuego, se echa el cous cous, se tapa y se deja reposar 5 min.
Por otro lado se pone un poco de aceite en spray en la sartén, se mezcla el huevo con las claras y la albahaca, se echa en la sartén y se va revolviendo hasta que estén dorados.
Se ralla una zanahoria, se mezcla todo y listo!
